日前,由北京市商务局指导,北京烹饪协会、北京商报社主办的2022北京餐饮品牌大会亮相2022年服贸会。大会现场揭晓了2022北京餐饮十大品牌、2022北京餐饮十大经济人物与工匠名单,同时发布了《2022北京餐饮业观察报告》以下简称《报告》,对北京餐饮业的现况及趋势进行了解析。
据悉,这份《报告》主要由哗啦啦大数据提供支持。2022北京餐饮品牌大会是今年服贸会的重要活动之一,当日的服贸会会刊部分引用了《报告》中的哗啦啦大数据,用以阐释“北京餐饮之变”。
中国烹饪协会副会长云程说:“在各项政策的助推之下,今年北京餐饮各品类门店实现稳步增长,其中西餐门店开店数量排名第一,茶饮类紧随其后。另外,在北京市不断培育特色餐饮街区,促进北京市‘夜经济’繁荣发展的背景下,北京突破三餐时段门店数不断增长。”
哗啦啦品牌市场负责人张旸表示,哗啦啦是服务于连锁餐饮企业的一站式闭环解决方案提供商,“希望能通过哗啦啦的一体化解决方案和大数据能力,持续为餐饮企业赋能,与各方共同创造行业良好生态。”(辛华)
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