“百年强国梦,今朝盛世光。巾帼展风貌,健儿战犹酣。”
随着2021年征战在即,国家队的运动员们连日来在国家体育总局训练局坚持系统封闭训练,力争在世界最高水准的赛事运动场上争金夺银,展现出中华民族的奋斗精神。
7月10日,中央电视台第五频道《体育新闻》走进体育总局训练局,对营养膳食处的负责人及工作人员进行采访。
围绕“安全坚守 中国力量”
训练局携手中粮家佳康全力保障运动员饮食安全
为国家队运动员提供高标准、高品质的安全营养膳食,是国家体育总局训练局营养膳食处的重要工作之一。为了能够让国家队运动员在赛场上佳绩频出,国家体育总局训练局携手中粮家佳康等放心品牌,围绕“安全坚守 中国力量”,每日为运动员准备安全放心、营养丰富、健康美味的运动餐食。
作为“体育·训练局国家队运动员备战保障产品”和“中国国家举重队肉类食品供应商”,中粮家佳康也一如既往,用安全坚守中国力量,为国家队的运动员们带来安全肉食,一起为出征做最后的准备。
据央视记者报道,除了原有的营养餐厅,训练局今年还为世界冠军新增了专属的花坛餐厅,以智能化的科技设备、安全健康的科学食谱、专人记录运动员三餐摄入情况等措施,全力保障驻训运动员饮食安全,并对营养摄入进行更科学的指导、更合理的配餐。
国家体育总局训练局营养膳食处负责人景雪竹向央视记者介绍,目前营养膳食处最主要的责任,就是保障运动员和教练员们的饮食安全和营养摄入。膳食团队从食品安全、营养等多个方面不懈努力,尤其在食品反兴奋剂方面高度重视,为运动员提供安全肉食,做好饮食保障工作。
安全肉食助力国家队运动员备战保障
中粮家佳康陪伴国家队运动员征战赛场
众所周知,中粮家佳康一直以来秉持“引领行业安全标准、保障国民肉食安全”的经营理念,致力于推进猪肉生产的迭代升级。从环境、饲料、养殖、繁育及加工“安全五道关”的严苛管控,到《富amp;alpha;-亚麻酸猪产品 亚麻籽猪产品》团体标准的发布,中粮家佳康始终坚持推动安全更健康的猪肉理念在消费者中普及,为消费者带来更多有益身体健康的猪肉产品。
而在此次国家队运动员们的肉食供应方面,中粮家佳康也秉承初心,不忘使命,坚持为国家队运动员带来安全更健康的肉食保障,金牌烧排骨等美味健康的经典肉菜,每日轮换提供,保证运动员的营养摄入,真正做到“你征战、我守护”。
“我们采用优秀的食材,转变传统观念,改变烹饪方式,尤其在确保肉类食材安全的基础上,为运动员提供既营养又美味的饮食。” 训练局运动员餐厅厨师长王林在介绍相关食材和菜品的时候,向央视记者表示,自己最大的愿望,就是希望运动员们吃得好、吃得健康、吃得科学,让他们在赛场上勇往直前、再创佳绩。
在餐厅里,随处可见“安全坚守 中国力量”“为祖国争光 为民族争气”“为赛事增辉 为人生添彩”等海报标语,蕴含着训练局全体工作人员对运动员们的美好祝愿。
作为“体育·训练局国家队运动员备战保障产品”和“中国国家举重队肉类食品供应商”,中粮家佳康也希望能够在即将到来的赛事期间,为国家队运动员做好安全肉食保障工作,祝福国家队运动员们再次书写中国传奇,向世界展示中国力量。
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